一、负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量。
二、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜。
四、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤。
五、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒。
六、进入厨房将工作服穿戴整齐，厨房内不得吸烟。
七、每天按要求对食堂进行清洁、清扫，保证食堂的卫生干净。
八，每月不少于一次对冰箱、蒸饭箱等厨房设施进行清理。
九、自觉遵守公司各项规章制度。
做五休二 会做本帮菜，有厨师证优先。
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